Chips Crujientes de Berenjena

Hoy tenemos una receta sencilla perfecta para salir de un apuro, ¿no tienes con que acompañar un plato? pues con un par de ingredientes que seguro que tienes en la nevera, tendrás unas deliciosos Chips de Berenjena.

Ingredientes:

  • 1 berenjena
  • harina
  • sal
  • pimienta
  • aceite girasol

¿Como lo cocinamos?

Primero de todo cortar muy finitas y en rodajas la berenjena. Sazonar con sal y pimienta. 

En un plato pon un poco de harina y enharinar las rodajas de berenjena. 

Freir en abundante aceite muy caliente. Y poner en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. 

Recuerda, que cuanto más finita cortes la berenjena y más caliente esté el aceite más crujientes quedarán.


¡Listo!

Chips crujientes de berenjena

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