2 novatos en la cocina

Esta vez hemos probado a hacer una receta nueva, es de esas recetas de toda la vida, que estás harto de comer, pero que por algún extraño motivo nunca te has animado a hacer, así que en  2novatos  nos pusimos manos a la obra ¡et voila! ¡Pechugas Villaroy listas! . Ingredientes: 1 pechuga hecha filetes finos sal pimienta pan rallado 1 huevo aceite de oliva virgen extra Para la bechamel:  1 litro de leche media cebolla 2 cucharadas de harina sal nuez moscada aceite de oliva virgen extra Cómo lo cocinamos:  Lo primero de todo es salpimentar y hacer a la plancha las pechugas y dejarlas enfriar. Quítales el exceso de aceite con papel de cocina y colócalas en una tabla.   Mientras se enfrían, vamos preparando la bechamel, puedes encontrar la receta  aquí . Una vez tenemos la bechamel bien ligada y espesa, vamos cubriendo los filetes que teníamos preparados. Los dejamos enfriar durante 1 hora más o menos.  ...

Las ensaladas no son sólo para el verano, ¿verdad?, pueden acompañar cualquier guiso o comida, solo tienes que dar con la más adecuada. Hoy te traemos una de lo más original, perfecta para cualquier ocasión.  Ingredientes: Canonigos 1 Naranja Jamón Serrano 1 Cucharada de piñones 1 tomate Cómo lo cocinamos:  En una ensaladera extiende los canónigos, y coloca encima el tomate picado.  Pela y corta en rodajas la naranja y repartelo por la superficie de la ensalada. Incluye también el jamón serrano cortado en lonchas pequeñas, y añade una cucharada de piñones.  Aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.  ¡Listo! una deliciosa y original ensalada para comer.  

La receta de hoy va en honor de mi tío Domingo, que es súper fan de los Huevos Rellenos . SI, si, le encantan! no sé cuantos pudo comerse la última vez que los hicimos...  Así que ahí vamos con otra receta lowcost,  sencilla y muy rápida de hacer.  Ingredientes: para 4 personas 8 huevos tomate frito 2 latas de bonito mahonesa (si es casera mejor) sal Cómo lo cocinamos:  Hervimos los huevos en abundante agua y contando unos 10 minutos desde que empiezan a hervir.  Mientras  esperamos a que se enfríen un poco para pelarlos, vamos preparando el relleno.  En un bol echamos las dos latas de bonito escurridas, un par de cucharadas de tomate y una de mahonesa. Mezclamos bien.  Cortamos los huevos por la mitad por el lado más largo y retiramos la yema. Reserva dos para decorar y las otras agrégalas a la mezcla trituradas.  Rellenamos las mitades con una cucharada de la mezcla y las vamos colocando boca ...

Qué mejor que una buena ensalada de pimientos rojos asados para acompañar un guiso. En mi casa tradicionalemente se aliñaba con cebolla y atún pero cuando 2novatos se unió, descubrí una nueva forma. ¿te animas a conocerla? Ingredientes: 1 kg de pimientos rojos 1 diente de ajo pequeño un pellizco de cominos sal al gusto  aceite de oliva virgen extra Cómo lo cocinamos:  Si nunca has asado pimientos, es muy fácil. Primero de todo pon a pre-calentar el horno a 180 ºC.  Lava los pimientos y ponlos en la bandeja del horno con un chorrito pequeño de aceite por encima.  Introdúcelos en el horno durante 1 hora y media. Cada 10-15 minutos, ve dándoles la vuelta para que se asen uniformente,  Cuando ya veas que se empiezan a romper al girarlos, es hora de sacarlos.  Échalos en un recipiente y añade el caldo que queda en la bandeja. Tápalos y déjalos enfriar, así se pelarán más fácilmente.  Cuando ya estén fríos, pelalos ...